Jakie przepisy zawiera książka Wege?

Komu polecić książkę Wege?

Książka Wege Jamie Oliver stała się bardzo popularna ze względu na bardzo liczną ilość przepisów kulinarnych (https://www.taniaksiazka.pl/wege-jamie-oliver-p-1302184.html). Są one różnorodne, dlatego każdy czytelnik znajdzie w niej coś dla siebie. Największe zainteresowanie budzą przepisy obiadowe, ponieważ autor wykorzystał swoje indywidualne pomysły łączenia roślin. Jak nazwa wskazuje, jest to książka z przepisami tylko wegańskimi, co oznacza, że będzie doskonałym prezentem dla wegetarian oraz wegan. Ten ekologiczny styl życia jest coraz powszechniejszy, dlatego warto mieć w swojej biblioteczce tak cenną książkę. Mogą ją kupić również rodziny, młodzi rodzice, dla których dbanie o zdrowie dzieci jest najważniejsze, a także studenci. Podstawą przepisów w książce Wege Jamie Oliver jest zdrowotność składników, ich jakość kaloryczna, a także wartości odżywcze. Połączenie jest tak dopasowane, że stanowi niezwykłą inspirację, by dania z książki zrobić samodzielnie. Stąd też warto zainteresować się tą pozycją, czy kupić ją dla swoich dziadków, a nawet dla młodzieży, aby zaczęła uczyć się nowego, zdrowego stylu życia. Składniki użyte w przepisach są z całego świata, a do tego mnóstwo ziół, przypraw i niezwykłych dodatków, czasami mało znanych roślin.

Rodzaje przepisów w książce Wege

Wegańskie przepisy kulinarne stają się coraz popularniejsze, ponieważ nie zawierają żadnych składników zwierzęcych. Książka Wege Jamie Oliver jest doskonałym tego przykładem, tym bardziej że zawiera dania dietetyczne, zapiekanki, pasty, makarony czy potrawy pieczone. Składniki połączone są według korzyści smakowych, ale również wizualnych, tak aby talerz był smakowity. Podane są konkretne ilości składników, które trzeba dodać, a także wykonanie, by wiedzieć, co należy zrobić, aby potrawa wyszła tak samo jak na zdjęciu. Dla ułatwienia podane są szczegółowe informacje, wartość kaloryczna składników, a także czas przygotowania. Dodatkowo są zdjęcia potraw, by móc zobaczyć, jak wyglądają mało znane składniki, szczególnie azjatyckie, których jest znikoma popularność w Europie. Potrawy w książce Wege Jamie Oliver są aromatyczne, ponieważ autor dodaje mnóstwo przypraw, o czym można przekonać się po przeczytaniu zaledwie kilku stron. Jest on bardzo znanym specjalistą kulinarnym, dlatego są to wybitne przepisy. Książka jest warta swojej ceny, ponieważ ma około 300 stron, co daje ponad 100 przepisów na dania wegetariańskie. Można je zrobić nie tylko na obiad, ale i na śniadanie czy na kolację, gdyż większość jest wykonana w piekarniku. Są również śniadania, ale i gorące i sycące zupy, na bazie roślin, które mogą być zupełnie nowym pomysłem w kuchni.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com

Czarne złoto, czyli o zdrowotnych i odżywczych właściwościach kawy

O kawie powiedziano już naprawdę wiele. O jej wadach i zaletach rozpisują się i znawcy, i kompletni amatorzy. Jedni w kawie widzą wyzwalacz ludzkiej energii, drudzy – podstępnego zabójcę… Ale jedno jest pewne. Obok jej smaku, zapachu i właściwości mało kto jest w stanie przejść obojętnie… Jednych drażni, drugich zachwyca. Ale są i tacy, którzy starają się potraktować kawę nie tylko jako ulubiony czy nielubiany napój, a starają się podejść do sprawy kawy obiektywnie, wierząc w jej walory prozdrowotne, a nawet odchudzające. Doktor Bob Arnot w swojej najnowszej książce pt. “Kawa dla zdrowia. Energia, smak i sposób na długowieczność” z powodzeniem udowadnia, że kawa rzeczywiście jest napojem mędrców i bogów i zapewnia długie, intensywne i pełne radości życie.

Złoty podział

Każdy z trzech rozdziałów książki poświęcony jest innym aspektom picia kawy. Pierwszy, zatytułowany “Kawa – najzdrowszy produkt spożywczy” zawiera najmniej stron, ale najwięcej informacji. Pojawiają się tam wyniki badań, dane statystyczne, których źródło podaje rozbudowana bibliografia. Każdy sceptyk da się przekonać, że kawa może naprawdę korzystnie wpływać na kondycję naszego ciała i umysłu. Druga część dotyczy zjawiska picia kawy, jej historii i rodzajów. Czytelnik dowie się, skąd pochodzą poszczególne odmiany kaw, w jaki sposób przygotowuje się je do spożycia, a także przepisy na to, jak sparzyć najlepszą kawę – autor omawia przeróżne sposoby na przygotowanie kawy, jak i sprzęty, które możemy do tego wykorzystać. Trzeci, ostatni rozdział, dotyczy diet, wykorzystujących wysokiej jakości kawę. Znajdziemy tutaj i przepisy na posiłki i desery, i zbilansowane jadłospisy, i listę kaw pasujących do poszczególnych posiłków.

Złoty środek


Książka ma niepozorną okładkę, przypominającą raczej staropolską książkę kucharską, aniżeli nowoczesny przewodnik o sztuce parzenia i picia kawy. A jednak nie bez powodu mówi się, by nie oceniać książki po okładce. W środku znajdziemy bowiem ogrom rzetelnej, momentami encyklopedycznej wiedzy, która przekazana jest w naprawdę ciekawy sposób, nie nudzi, a wręcz zachęca do dalszego zaprzyjaźniania się z kawą. Oprócz tabel, wykresów i danych w poradniku znajdują się najczęstsze pytania i odpowiedzi, które mogą frapować czytelników. Zaskoczeniem może być fakt, że większość z nas pije kawę pozbawioną właściwości odżywczych, która bardziej nam szkodzi niż pomaga. Dzieje się tak dlatego, że kawa, którą kupujemy w sklepach, jest przepalona, potem niewłaściwie pakowana i przechowywana. By odnaleźć swoją ulubioną kawę, która nie tylko nam smakuje, ale i korzystanie działa na nasze zdrowie, trzeba sięgnąć po książkę doktor Arnota i dokonać właściwego wyboru.

Book obraz autorstwa freepik - www.freepik.com

Słodkości w insulinooporności- ksiązka, która zachęca do jedzenia słodkich przekąsek

“Być na diecie” to coraz częściej spotykane hasło wśród znajomych czy rodziny. Modne stało się fit odżywianie i fit tryb życia. Czasami problemy zdrowotne powodują odkładanie się nadmiaru tkanki tłuszczowej, a pozbycie się jej bez wcześniejszej diagnozy problemu jest bardzo trudne. Częstą przypadłością kobiet jest insulinooporność, z którą ciężko jest zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Z pomocą przychodzi książka- Słodkości w insulinooporności. Świetna pozycja kulinarna mówiąca, że nie trzeba rezygnować całkowicie ze słodyczy, aby żyć zdrowo.

Cud bez ścisłej diety

Czy możliwe jest zachowanie pięknej, smukłej sylwetki bez rezygnowania ze słodkich przekąsek? Można byłoby zdecydowanie zaprzeczyć, gdyby nie fakt, że Magdalena Makowska i Dominika Musiałowska stworzyły książkę o fit słodyczach ‘’Słodkości w insulinooporności” (https://www.taniaksiazka.pl/slodkosci-w-insulinoopornosci-magdalena-makarowska-p-1309655.html). Autorki zawodowo zajmują się zdrowym odżywianiem i pracą z ludźmi o rożnych przypadłościach. Swoją wiedzę czerpały z doświadczenia, dlatego publikacja napisana jest przystępnie, zawarte jest wiele cennych wskazówek i sposobów na walkę z niezdrowym cukrem. Przede wszystkim jest to podręcznik do nauki naszego mózgu odpowiedniego myślenia i przyjemnego wpojenia zasad zdrowego odżywiania.

Trudno w to uwierzyć, ale istnieją zamienniki cukru, które wcale nie muszą szkodzić, a jednocześnie nadają słodycz i mają mało kalorii. Stosując przepisy ze wspomnianej literatury oraz trzymając się odpowiednich zasad żywienia i dziennej dawki ruchu, można polepszyć samopoczucie i wygląd. Najważniejszą ideą jest nierezygnowanie z przyjemności jaką dają nam słodycze.

Dlaczego insulinooporność?

Tytuł książki to wzmianka o dość częstej przypadłości jaką jest insulinooporność. Insulinooporność to obniżona wrażliwość organizmu na działanie insuliny. Może doprowadzić do pojawienia się cukrzycy typu II. Najbardziej narażone osoby mają nadwagę lub otyłość, ponieważ tkanka tłuszczowa przyczynia się do syntezy antagonistycznych hormonów dla insuliny. Wzrasta stężenie glukozy we krwi, a insulina jest nadprodukowana. Dzięki przepisom z książki jedzenie przekąsek nie jest grzeszkiem i wyrzutem sumienia, ale zdecydowanie świadomym i zdrowym wyborem. Zamienniki cukru zmniejszają ryzyko podwyższenia stężenia glukozy we krwi. Insulina działa na odpowiednim poziomie, a glukoza nie odkłada się.
Czy z książki mogą korzystać tylko osoby cierpiące na insulinooporność? Oczywiście, że nie! Każdy, kto ma chęć zrezygnować z cukru i cieszyć się smakiem przygotowanych ciasteczek może sięgnąć po tę pozycję. Dodatkowo autorki zamieściły ciekawostki dotyczące produktów spożywczych, o których na co dzień nie myślimy, a znacznie wpływają na nasze zdrowie.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com